ホルモンうどん

【Tikiナビの風景】
Tikiナビスタッフは情報収集のため岡山県内各地にお伺いしており、さまざまな場面や風景に出くわすことがあります。

今週末は「そうじゃ吉備路マラソン」が開催されます。ランナーの皆さん頑張ってください！
さて本日は、津山ホルモンうどんの人気店「お好み焼 くいしん坊」さんをご紹介。お店は国道53号沿い東津山駅近くにあります。交通量が多いので注意してくださいね。
他のメニューには目もくれず、さっそく「ホルモンうどん（830円）」を注文。（プラス100円で大盛りにできます。）
お好み焼のお店らしく、青のりと紅しょうががふりかけられていてお好み焼っぽい見た目になっていますね。
タレは石井食品昭和47年創業以来のロングセラーの「津山ホルモンうどんたれ」を使用しているそうです。
ホルモンうどんといえば濃厚なタレが特徴ですが、こちらのホルモンうどんはお皿に「ゆず果汁」をひいてその上にうどんを乗せるという独自の調理方法で後味スッキリ。最後の一口まで一気に食べてしまいました。もちろん、ホルモンはいろいろな部位が入っていて噛み応えも十分。美味しー！
それにしても、一口にホルモンうどんと言っても味はお店によって千差万別。自分好みのホルモンうどんを探してみるのも楽しいですよ！

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